“山西人愛吃面，但你知道一碗好面的靈魂是什么嗎？不是面多筋道，不是鹵多豐富，是那一勺蔥油。摘蒙花蔥油，用呂梁山上的野生摘蒙花，和香蔥一起熬。一勺下去，面就活了。這是媽媽味道，也是家的味道。” 呂梁山上摘蒙花，媽媽手里一勺油 呂梁山的夏天，山坡上開著摘蒙花。小小的，白白的，不起眼，卻有自己獨(dú)特的香氣。 采花的人，要在清晨露水未干時(shí)上山。這是山里傳下來的規(guī)矩——露水收了，花就醒了，香氣就散了。摘蒙花采回來，洗凈，晾干，和香蔥一起放進(jìn)鍋里，小火慢熬。蔥段在油里滋滋響，摘蒙花的香氣慢慢滲出來。滿院子都是那個(gè)味兒。 小時(shí)候，媽媽熬蔥油，我就在旁邊等。熬好了，她用筷子蘸一點(diǎn)，吹涼了讓我嘗。那口香，記了這么多年。 后來離家上學(xué)、工作，吃過很多地方的飯，惦記的還是家里那口。一碗手搟面，一勺蔥油，拌一拌，就是家的安慰。 現(xiàn)在，我們把呂梁山上的摘蒙花帶下來，和香蔥一起熬成油。就是想讓你，不管在哪，都能吃到那個(gè)味兒。 三晉十一娘摘蒙花蔥油——呂梁山區(qū)的天然香料，山西面食的靈魂伴侶。是媽媽味道，也是家的味道。五香味摘蒙花蔥油：拌入米飯，搭配簡(jiǎn)單菜肴。天津野生摘蒙花蔥油佐餐調(diào)料

油溫把控與分次潑油工藝，是三晉十一娘保證品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)。傳統(tǒng)工藝易因油溫失控導(dǎo)致香氣流失、口感發(fā)苦，而我們經(jīng)過多年傳承與優(yōu)化，形成標(biāo)準(zhǔn)化工藝，確保每一瓶產(chǎn)品風(fēng)味統(tǒng)一。熱油分次注入，讓香料與油脂充分融合，香氣層層滲透，不流失、不揮發(fā)。從制作到裝瓶，全程嚴(yán)控細(xì)節(jié)，確保消費(fèi)者收到的每一瓶摘蒙花蔥油，都保留著剛出鍋時(shí)的濃郁香氣，口感始終如一，品質(zhì)始終在線。 三晉十一娘的價(jià)值觀： 守正：敬畏自然與傳統(tǒng)，嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì) 創(chuàng)新：以技術(shù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，滿足多元需求 誠信：對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)合作伙伴透明 共享：與員工、農(nóng)戶、客戶共創(chuàng)價(jià)值，助力鄉(xiāng)村振興山西特產(chǎn)摘蒙花蔥油健康五香味摘蒙花蔥油：作為蒸魚的出鍋淋油，保留鮮美。

三晉十一娘始終堅(jiān)守匠心，以非遺工藝打造每一瓶摘蒙花蔥油。傳承呂梁傳統(tǒng)制作技藝，結(jié)合現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，既保留傳統(tǒng)風(fēng)味，又保證產(chǎn)品**。從原料篩選、清洗晾曬，到油溫把控、潑油浸香，再到過濾裝瓶，每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，嚴(yán)格把控。不添加香精、色素、防腐劑，堅(jiān)持自然本味，用匠心淬煉品質(zhì)，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。摘蒙花適配呂梁氣候條件，同時(shí)呂梁山晝夜溫差與光照：山區(qū)縣夜溫差大，日照充足(年日照時(shí)數(shù)約 2500 小時(shí))，有利于植物積累風(fēng)味物質(zhì)，提升摘蒙花的香氣濃郁度。 對(duì)呂梁山地形與土壤適宜：山地與黃土丘陵地貌呂梁山區(qū)的山坡、丘陵地帶多為沙壤土或礫質(zhì)土壤，土層深厚且排水性良好，與摘蒙花野生環(huán)境中常見的沙地、礫質(zhì)坡地特性一致。

三晉十一娘始終堅(jiān)守原料本真，甄選野生摘蒙花，拒絕人工種植，只為還原純真的原始風(fēng)味。我們嚴(yán)選山西呂梁中陽產(chǎn)區(qū)的野生摘蒙花，摘蒙花，又名扎蒙花、野蔥花、麻麻花等，是石蒜科蔥屬多年生草本植物，多生長于野生山向陽半坡地帶。它是北方地區(qū)特有的天然調(diào)味品，具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的烹飪用途。耐寒耐貧瘠、高寒氣候、純凈土壤，讓摘蒙花積累了更濃郁的香氣、更醇厚的口感。人工種植的摘蒙花香氣寡淡、風(fēng)味不足，而野生摘蒙花歷經(jīng)自然磨礪，每一朵都凝聚著呂梁山的精華，是成就摘蒙花蔥油獨(dú)特風(fēng)味的基礎(chǔ)。堅(jiān)持原產(chǎn)地直采、人工甄選，剔除雜質(zhì)，只留綻放花蕾，讓每一瓶油都飽含大自然的饋贈(zèng)。五香味摘蒙花蔥油：作為春卷的蘸料基底。

摘蒙花蔥油，西北的香氣，一口入魂。 四重辣味，從微辛到熱烈，總有一款懂你。 一勺油，一碟菜，平凡餐桌也有不凡滋味。 摘蒙花遇上蔥油，是土地與煙火的默契。 涼拌加點(diǎn)它，熱炒少不了它，拌面更是絕配。 不**味，只增香——摘蒙花蔥油的溫柔哲學(xué)。 五香溫和，香辣迷人，麻辣上癮，特辣過癮。 廚房小白也能做出餐廳級(jí)風(fēng)味，秘訣在這里。 熬的是油，藏的是心。 每一滴，都是西北陽光的味道。 “家里有一瓶好蔥油是什么體驗(yàn)？就是你想偷懶的時(shí)候，它不讓你難堪。摘蒙花蔥油，四種辣度，涼拌熱炒都搭。五香給爸媽，特辣給自己。你家餐桌，選哪一瓶？ “以前做涼拌菜，生抽醋糖鹽調(diào)半天，味道還差點(diǎn)意思?，F(xiàn)在簡(jiǎn)單了——摘蒙花蔥油，淋一勺，完事。四種口味，從五香到特辣，總有一款能讓你說一句：嗯，就是這個(gè)味兒。”特辣味摘蒙花蔥油：拌入酸辣蕨根粉，辣味鮮明。廣東非遺摘蒙花蔥油辣醬

香辣味摘蒙花蔥油：拌入炒面，辣而不燥。天津野生摘蒙花蔥油佐餐調(diào)料

作為火鍋蘸料，三晉十一娘摘蒙花蔥油能超越普通香油蒜泥。調(diào)配火鍋蘸料時(shí)，加入一勺摘蒙花蔥油，瞬間提升蘸料的香氣與層次。它能中和麻醬的厚重、蒜泥的沖味，增添獨(dú)特的西北清香，讓蘸料更鮮香、不膩口。無論是涮肉、涮菜，蘸上這款蔥油調(diào)配的蘸料，口感瞬間升級(jí)，鮮香入味，讓火鍋體驗(yàn)更上一層樓，成為火鍋愛好者的****。天然辣源，無添加劑：選用自然晾曬辣椒，無工業(yè)辣精，辣得健康，吃得放心?；疱佌毫?，靈魂伴侶：涮火鍋、拌涼皮、調(diào)蘸水時(shí)加入，麻辣鮮香，讓味蕾瞬間覺醒。 ?天津野生摘蒙花蔥油佐餐調(diào)料

山西三晉十一娘農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在山西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及客戶資源，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是**好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同山西三晉十一娘農(nóng)業(yè)科技供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！